telephone Renseignements
02 97 44 81 22



"La Belle Assiette"

- Un bon chef, des bons produits, pour un bon repas -

Nos entrées:

 

Dos de cabillaud rôti en papillote aux petits légumes confits, coulis de poivrons parfumés
Noix de Saint-Jacques marinée au Yuzu, risotto a la crème de langoustines
Croustade de Saint-Jacques et Gambas flambées
Tartelette au foie gras et pommes vanillées
Verrine de foie gras mi-cuit aux figues

 

Nos plats :

 

Cuisson minute à la plancha: Brochette de boeuf marinée a l'Andalouse ou Brochette d’agneau fleur de romarin et miel
Magret de canard sauce au vin jaune et pointe d’érable
Médaillon de veau, sauce marengo
Croustillant de Saint-Pierre rôti aux senteurs des sous-bois
Deux accompagnements de saison

Option fromage :

L'assiette du moment ou Chausson aux Bries de Maux airelles et porto, salade verte

Nos desserts :

Le Mandarinier : Biscuit moelleux basilic, crème mandarine, Mousse ivoire
Le Fraisier : Biscuit moelleux amandes, mousseline vanille, fraises
L'intense : Biscuit chocolat caraïbes, crémeux caramel Guanare, Mousse légère Guanare, croustillant Riz soufflé
Notre Assiette gourmande du moment




Nos tarifs et conditions de réservations :

- Menu comprenant 4 amuse-bouche/pers, une entrée, un plat et ces deux accompagnements de saison, un dessert (Prix TTC 60,00€/Pers)
- Option fromage (Prix TTC 3,00€/pers)

- Forfait déplacement de 450,00€TTC en supplément du prix du menu incluant la mise en place de la table, le nappage, la vaisselle, un chef cuisinier, un serveur pour effectuer le service des mets jusqu’au café ainsi que le service des boissons.

- Personnel 35.00€HT /l’heure

- Notre prestation comprend le pain et les condiments.

- Les boissons et le café sont à la charge du client.

- Prestation applicable de 6 à 25 personnes.

- Le méme choix de menu est imposé pour l’ensemble des convives.