Menu Prestige

Vin d’honneur

Crémant de Bourgogne & Boissons Softs  
Amuse-bouche 10 Pièces Cocktail / Personne
&
Un atelier animation plancha avec une brochette de volaille et une brochette de bœuf marinée
Option : 3 Ateliers au choix en supplément 7.50€/pers - voir notre carte
 

Nos Entrées

Pot au Feu de Foie Gras de Canard Brunoise de Légumes & Parfum de Truffe
Ou
Le Filet de Bar Crème de Cresson & Mousseline de Patates Douces
Ou
Le Filet de Saint Pierre Crème Océane & sa galette de Légumes
Ou
Croustade aux Saint-Jacques et Gambas & sa Crème Langoustine
Ou
Feuilleté au Ris de Veau à la Crème de Cèpes

Nos plats

Médaillon de Lotte en Brochette Lardé Crème d’Aneth & Son Clafoutis aux Légumes
Ou
Pavé de Turbot Crème Nantua & Crème Citronnée aux petits Légumes
Ou
Filet de Pigeonneau en Brochette & Sauce au Foie Gras
Ou
Filet de Bœuf Charolais en Croûte à la Bordelaise
Ou
La Pintade Fermière en Cocotte Sauce aux Morilles
Ou
Grenadins de Veau à La Normande (Filet de Veau)
 

La Farandole de Légumes

Gratin Dauphinois Maison - Mille-Feuille de Carottes au Cumin - Tomate Cocktail Rôtie aux Herbes

Les Délices du Berger

La Trilogie de Fromages Ou La Briochette à la Fourme d’Ambert & Poires Rôties
Douceur du jardin
 

Le Moment Gourmand

Royal Chocolat Noir aux Éclats de Noisettes & Petite Crème Gourmande
Ou
Craquant aux Poires & Son Caramel au Beurre Salé
Ou
Fraisier Façon Crumble & Coulis d’Agrumes
&
La Farandole de Gourmandises du Chef

Les Vins Rouge - Blanc - Le café


A partir de
par Personne

Vin d’Honneur pour les Personnes en Supplément 16.50€/Adulte et 5.50€/Enfant